Piekarnia rzemieślnicza

Piekarnia rzemieślnicza

27.08.2023 00:27:59

Czy tradycyjne piekarnie w Polsce już są całkowicie na wymarciu czy jeszcze można spotkać takie, które stosują naturalne metody przygotowania i receptury a nie tylko mrożonki, które są obecnie powszechne w dyskontach, gdzie wszystko jest odpiekane.

Michaś34

Posty: 4

 

27.08.2023 12:10:30

Akurat jeśli chodzi o pieczywo z dyskontów to konkurencja cenowa z ich strony jest taka, że trudno konkurować. Jeśli ktoś zwraca uwagę głównie na cenę pieczywa to będzie tym się kierował w głównej mierze i pod tym kątem wybierał.

Grabow12

Posty: 8

 

28.08.2023 16:15:41

Jak szukać pieczywa to staraj się brać pod uwagę jak to wygląda w małych piekarniach lokalnych, tam raczej nie powinno być problemu i będzie można kupić pieczywo, które nie będzie odmrażane. Duże sklepy i markety to wyłącznie odmrażane pieczywo.

michalikkk

Posty: 4

 

29.08.2023 10:41:12

Obecnie niestety sytuacja z piekarniami tak wygląda, że w dużej mierze idzie to w masówkę i dlatego małe piekarnie nie są w stanie cenowo konkurować i to jest dla nich największy problem. Dlatego najczęściej to wygląda tak, że obecnie duże sklepy wygrywają z piekarniami.

Klara323

Posty: 6

 

30.08.2023 21:05:24

W piekarniach mniej klientów bo z jednej strony wyższe koszty, z drugiej również trzeba pamiętać, że ludzie nie mają czasu, jadą do dużego sklepu i decydują się automatycznie na zakup wszystkiego, żeby nie chodzić po kolejnych sklepach.

grudziećć

Posty: 27

 

31.08.2023 12:22:51

W Olkuszu jest taka mała piekarnia rzemieślnicza, która działa na Jesionowej - http://piekarnia-kieltyka.ngb.pl/. Zarówno wyroby z piekarnictwa jak i cukiernictwa pojawiają się tam, więc można się zapoznać z ofertą. Na pewno, w dalszym ciągu wykorzystywane są naturalne receptury.

FOTO-PHOTO

Posty: 4

 

01.09.2023 10:29:36

Właśnie to jest problem, że obecnie ludzie przede wszystkim nie mają pieniędzy i szukają taniej, dlatego także jeśli chodzi o pieczywo biorą dyskontową masówkę a nie idą do piekarni, gdzie koszty produkcji w ostatnich latach lawinowo wzrosły.

namok

Posty: 4

 

02.09.2023 12:51:31

Jak śledzić dostępne propozycje to trzeba mieć świadomość, że tradycyjnych piekarni obecnie jest już coraz mniej bo i specjalistów piekarzy jest mniej, a koszty prowadzenia działalności rosną więc piekarnie też mają mniej klientów.

Marioleczka 

Posty: 12

 

03.09.2023 08:41:31

Jak chce się skorzystać z oferty małej piekarni to trzeba szukać lokalnie, ale automatycznie trzeba się także liczyć z tym, że koszty pieczywa będą tam wyższe niż w markecie, ale i jakość takiego pieczywa będzie na wyższym poziomie.

TomekK

Posty: 4

 

04.09.2023 19:44:33

Przy małych piekarniach obecnie bardzo często to wygląda tak, że jest kłopot z konkurencją, bo nie da się zbić cen, gdy chce się postawić na naturalne składniki i recepty. Z drugiej strony nie da się znaleźć w dyskontach czy marketach pieczywa takiej jakości.

Alesek3

Posty: 14